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ब्रेकिंग बैड ब्लू क्रिस्टल मेथ रॉक कैंडी रेसिपी

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क्या आपने कभी सोचा है कि एएमसी ने ब्रेकिंग बैड में क्रिस्टल मेथ के लिए क्या उपयोग किया है? वॉल्ट का प्रसिद्ध नीला क्रिस्टल मेथ रॉक कैंडी है, ड्रग्स नहीं! यहाँ अपनी खुद की नीली क्रिस्टल कैंडी बनाने के लिए एक नुस्खा है, जो शो को देखते हुए ब्रेकिंग बैड पार्टी या स्नैक्स के लिए एकदम सही है। बेशक, आप कैंडी को किसी भी रंग का बना सकते हैं, इसे स्वाद दे सकते हैं, या यहां तक ​​कि एक काली रोशनी के नीचे चमक बना सकते हैं।

ब्लू क्रिस्टल सामग्री

आपको इस परियोजना के लिए केवल कुछ सामान्य खाना पकाने की सामग्री की आवश्यकता है:

  • 3-3 / 4 कप चीनी
  • 1-1 / 4 कप हल्का कॉर्न सिरप
  • 1 कप पानी
  • नीला भोजन रंग (या जो भी रंग आपको पसंद हो)
  • 1/2 से 1 चम्मच फ्लेवरिंग, जैसे कि वेनिला, नींबू या चेरी फ्लेवरिंग

क्या करें

यदि आपके पास एक कैंडी थर्मामीटर है, तो इसका उपयोग करना सुनिश्चित करें। अन्यथा, चीनी के किसी भी काले या भूरे रंग के लिए ध्यान से देखें, जो इंगित करता है कि आप मिश्रण बहुत गर्म हो रहे हैं।

  1. कुकी शीट को चिकना कर लें। आप मक्खन, छोटा, या नॉन-स्टिक स्प्रे का उपयोग कर सकते हैं।
  2. मध्यम आँच पर एक कड़ाही में चीनी, कॉर्न सिरप और पानी डालें।
  3. मिश्रण को एक उबाल में लाएं और 3 मिनट के लिए उबलते रहें।
  4. यदि वांछित हो, तो भोजन रंग और स्वाद में हिलाओ।
  5. यह वह हिस्सा है जहां कैंडी थर्मामीटर काम में आता है। तापमान को 300 F तक बढ़ाएं। लक्ष्य है कि चीनी को पिघलाएं और कैंडी को सख्त करें, लेकिन इसे गाढ़ा (भूरा) न करें। एक बार जब मिश्रण तापमान पर पहुंच जाता है, तो पैन को गर्मी से हटा दें।
  6. घिसे हुए कुकी शीट पर गर्म मिश्रण डालें। बहुत सावधान रहें! इस बिंदु पर कैंडी बेहद गर्म और चिपचिपी है।
  7. क्रिस्टल को पूरी तरह से ठंडा होने दें। क्रिस्टल को टुकड़ों में तोड़ने के लिए एक मैलेट या हथौड़ा का उपयोग करें।
  8. अपने नीले क्रिस्टल को एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें, क्योंकि नमी उन्हें चिपचिपा बना देगी। क्रिस्टल को एक दूसरे से चिपके रहने के लिए, आप उन्हें नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे के साथ छिड़क सकते हैं या पाउडर चीनी के साथ धूल कर सकते हैं।

चमकता हुआ नीला क्रिस्टल

यदि आप नीली क्रिस्टल चाहते हैं जो एक काली रोशनी के नीचे नीले रंग की चमक देती है, तो नुस्खा में पानी को टॉनिक पानी से बदल दें। नीली चमक पैदा करने वाले कुनैन का एक विशिष्ट स्वाद होता है, जिसे आप पसंद कर सकते हैं या किसी अन्य स्वाद के साथ मुखौटा करना चाह सकते हैं।


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