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जीएमओ के पेशेवरों और विपक्ष

जीएमओ के पेशेवरों और विपक्ष

यदि आप आनुवंशिक रूप से संशोधित जीवों (जीएमओ) के पेशेवरों और विपक्षों के बारे में भ्रमित हैं, तो आप अकेले नहीं हैं। हालांकि यह अपेक्षाकृत नई तकनीक बायोएथिक्स के सवालों से त्रस्त है, जीएमओ के खिलाफ और इसके खिलाफ तर्क को तौलना मुश्किल है क्योंकि यह जानना मुश्किल है कि जोखिम क्या हैं-जब तक कि कुछ गलत न हो जाए।

जीएमओ प्राकृतिक नहीं हो सकता है, लेकिन प्राकृतिक सब कुछ हमारे लिए अच्छा नहीं है, और न ही सब कुछ अप्राकृतिक हमारे लिए बुरा है। उदाहरण के लिए, जहरीले मशरूम प्राकृतिक हैं, लेकिन हमें उन्हें नहीं खाना चाहिए। खाने से पहले खाना धोना स्वाभाविक नहीं है (जब तक कि आप एक रैकून नहीं हैं), लेकिन यह हमारे लिए स्वास्थ्यप्रद है।

GMO एक व्यापक शब्द है

जीएमओ 1996 से बाजार में हैं, इसलिए यदि वे सभी तत्काल स्वास्थ्य के लिए खतरा थे, तो आपको लगता है कि हम इसे अब तक जान जाएंगे। जीएमओ के बारे में भ्रम का एक हिस्सा व्यापक दायरे से उत्पन्न होता है, जिसमें "आनुवंशिक रूप से संशोधित जीव" शब्द शामिल है (हालांकि परिभाषा संकुचित हो गई है और इसमें अब प्राकृतिक परिवर्तन और उत्परिवर्तन की प्रक्रियाओं से उत्पन्न आनुवंशिक परिवर्तन शामिल नहीं हैं)। खाद्य उत्पादकों और कई उपभोक्ताओं के बीच आम सहमति यह है कि "सभी जीएमओ नहीं" खराब हैं। संयंत्र आनुवंशिकी में हेरफेर करने में वैज्ञानिक सफलता वास्तव में संयुक्त राज्य अमेरिका में फसलों की व्यावसायिक सफलता के लिए काफी हद तक जिम्मेदार है, विशेष रूप से मकई और सोया।

जबकि कई द्वारा उत्पादन में वृद्धि को एक प्लस माना जाता है, जीएमओ के सामानों के उपभोग के दीर्घकालिक स्वास्थ्य प्रभाव पर अध्ययन अभी तक निर्णायक नहीं हैं। संयुक्त राज्य अमेरिका में नए कानून पहल उत्पादकों को आनुवंशिक रूप से संशोधित के रूप में माल लेबल करने के लिए मजबूर करने की मांग कर रहे हैं। लेकिन क्या इस तरह के लेबलिंग से बेहतर समझ पैदा होगी या उत्पाद की जीएमओ स्थिति के बारे में भ्रम की स्थिति देखी जा सकती है।

जीएमओ और लेबलिंग

जीएमओ लेबलिंग के समर्थकों का मानना ​​है कि उपभोक्ताओं को जीएमओ उत्पादों का उपभोग करने की इच्छा है या नहीं, यह खुद तय करने में सक्षम होना चाहिए। यूरोपीय संघ में, एक आनुवंशिक रूप से संशोधित जीव की कानूनी परिभाषा "एक जीव है, जिसमें मनुष्य का अपवाद है, जिसमें आनुवंशिक सामग्री को इस तरह से बदल दिया गया है जो प्राकृतिक रूप से संभोग और / या प्राकृतिक पुनर्संयोजन द्वारा नहीं होता है।" यह ई.यू. में अवैध है। जानबूझकर जीएमओ को पर्यावरण में छोड़ दें, और 1% से अधिक जीएमओ वाले खाद्य पदार्थों को इस तरह लेबल किया जाना चाहिए।

2017 में अमेरिकी सरकार ने जीएमओ को लेबल करने के लिए एक समान मानक सुनिश्चित करने के लिए एक राष्ट्रीय जेनेटिकली मॉडिफाइड फूड्स (जीएमओ) लेबलिंग कानून पारित किया (बीई / बायोइंजीनियरिंग खाद्य पदार्थों के रूप में भी जाना जाता है)। पिछले वर्ष, कांग्रेस ने राष्ट्रीय बायोइन्जीनियर फूड डिस्क्लोजर स्टैंडर्ड एक्ट पारित किया, जिसमें जीएमओ के लिए एक लेबलिंग मानक स्थापित करने के लिए संयुक्त राज्य कृषि विभाग (यूएसडीए) की आवश्यकता थी।

जबकि जुलाई 2018 तक आवश्यकताओं को प्रभावी करने के लिए निर्धारित किया गया था, एक सार्वजनिक टिप्पणी की अवधि के बाद, यूएसडीए ने कार्यान्वयन की समय सीमा को दो साल के लिए बढ़ा दिया। कानून 2020 की शुरुआत में लागू होगा और 1 जनवरी, 2022 तक खाद्य कंपनियों के अनुपालन की आवश्यकता होगी।

क्यों अपने खाद्य मामलों में क्या पता है

जीन का यह परिवर्तन आमतौर पर प्राकृतिक संभोग, प्रजनन, या प्रजनन के तत्वावधान में एक प्रयोगशाला में एक जीव में आनुवंशिक सामग्री डालने पर जोर देता है। दूसरे शब्दों में, दो संतानों या जानवरों को एक साथ प्रजनन करने के बजाय, उनके वंश में कुछ लक्षणों को प्रोत्साहित करने के लिए, पौधे, जानवर, या सूक्ष्म जीव में डाला गया एक अन्य जीव से डीएनए है।

आनुवंशिक रूप से संशोधित उत्पादों में उपन्यास प्रोटीन होते हैं जो लोगों में एलर्जी प्रतिक्रियाओं को ट्रिगर कर सकते हैं जो या तो जीएमओ के घटकों में से एक से एलर्जी है या ऐसे लोगों में जो केवल नए पदार्थ से एलर्जी हो। इसके अलावा, आम तौर पर सुरक्षित (GRAS) के रूप में पहचाने जाने वाले खाद्य योजकों को अपनी सुरक्षा साबित करने के लिए कठोर विषाक्तता परीक्षण से गुजरना नहीं पड़ता है। इसके बजाय, उनकी सुरक्षा आम तौर पर प्रकाशित पिछले विषाक्तता अध्ययनों पर आधारित होती है। एफडीए ने प्रस्तुत किए गए जीएमओ के 95% को जीआरएएस का दर्जा दिया है।

GMO उपयोग के लिए तर्क

जीएमओ तकनीक कम उर्वरकों और कम कीटनाशकों का उपयोग करते हुए उच्च पैदावार और अधिक पोषक तत्वों वाली फसलों का विकास कर सकती है। यदि आप संयुक्त राज्य अमेरिका में रहते हैं, तो आप जीएमओ या पशुधन को खा रहे हैं, जो जीएमओ को खिलाया गया था: मक्का का 88% और अमेरिका में उगाए गए सोया का 94% आनुवंशिक रूप से हर्बिसाइड-प्रतिरोधी और / कीट-को संशोधित किया गया है- प्रतिरोधी।

उत्पादन में वृद्धि के अलावा, जीएमओ तकनीक भी विकास को गति देती है। पारंपरिक प्रजनन के साथ, यह कई पीढ़ियों को ले सकता है इससे पहले कि वांछित लक्षण पर्याप्त रूप से संतानों में लाया जाता है, और प्रत्येक नई पीढ़ी को यौन परिपक्वता तक पहुंचना चाहिए, इससे पहले कि वे चक्र के हिस्से के रूप में नस्ल कर सकें।

जीएमओ तकनीक के साथ, हालांकि, वांछित जीनोटाइप को वर्तमान पीढ़ी में तुरंत बनाया जा सकता है और, चूंकि जेनेटिक इंजीनियरिंग एक समय में जीन के असतत जीन या ब्लॉक को स्थानांतरित करता है, जीएमओ तकनीक वास्तव में पारंपरिक प्रजनन की तुलना में अधिक अनुमानित है, जिसके दौरान प्रत्येक माता-पिता के हजारों जीन होते हैं। बेतरतीब ढंग से उनकी संतानों को हस्तांतरित किया जाता है।

जीएमओ उपयोग के खिलाफ तर्क

जीएमओ के खिलाफ सबसे आम तर्क यह है कि उनका अच्छी तरह से परीक्षण नहीं किया गया है, कम अनुमानित परिणाम हैं, और परिणामस्वरूप मानव, पशु और फसल स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकते हैं। अध्ययनों से पहले ही पता चला है कि जीएमओ चूहों के लिए खतरनाक हैं। 2011 में समीक्षा की गई पर्यावरण विज्ञान यूरोप 19 अध्ययनों में, जिसमें आनुवंशिक रूप से संशोधित सोया और मकई को स्तनधारियों को खिलाया गया था, उन्होंने पाया कि जीएमओ आहार से अक्सर यकृत और गुर्दे की समस्याएं होती हैं।

एक और चिंता का विषय है कि आनुवंशिक रूप से संशोधित पौधे या जानवर जंगली आबादी के साथ हस्तक्षेप कर सकते हैं, जिससे जनसंख्या विस्फोट या दुर्घटना जैसी समस्याएं पैदा हो सकती हैं या खतरनाक लक्षणों के साथ वंश हो सकता है जो नाजुक पारिस्थितिकी तंत्र को नुकसान पहुंचा सकते हैं। कृषि के संदर्भ में, यह आशंका है कि जीएमओ अनिवार्य रूप से मिश्रित फसल में गिरावट और मोनोकल्चर में वृद्धि होगी, जो खतरनाक है क्योंकि यह हमारे खाद्य आपूर्ति की जैविक विविधता को खतरा है।

जीएमओ प्राकृतिक प्रजनन की अनुमति की तुलना में बहुत अधिक अप्रत्याशित तरीके से जीन को स्थानांतरित कर रहे हैं। यह जरूरी नहीं है कि जब तक आप यह नहीं सोचते कि जीएमओ बनाना एक प्रकार की जेनेटिक इंजीनियरिंग है, जिसे आगे चलकर विभिन्न उपश्रेणियों में तोड़ा जा सकता है। जबकि सिजेनिक जीवों में एक ही प्रजाति के सदस्य से डीएनए होता है और इसलिए, आमतौर पर कम जोखिम वाले के रूप में माना जाता है, ट्रांसजेनिक जीवों में एक और प्रजाति का डीएनए होता है-और यह वह जगह है जहाँ आप मुसीबत में भागते हैं।

प्राकृतिक प्रजनन के अंतर्निहित सुरक्षा उपायों में से एक यह है कि एक प्रजाति का सदस्य दूसरी प्रजाति के सदस्य के साथ उपजाऊ संतान पैदा नहीं करेगा। ट्रांसजेनिक तकनीक के साथ, वैज्ञानिक न केवल प्रजातियों में बल्कि राज्यों में जीनों को स्थानांतरित कर रहे हैं, जो कि जानवरों के जीनों को रोगाणुओं या पौधों में डालते हैं। परिणामी जीनोटाइप प्रकृति में कभी भी मौजूद नहीं हो सकते हैं और लाल स्वादिष्ट सेब के साथ एक लबादा सेब को पार करने की तुलना में यह प्रक्रिया बहुत अधिक अप्रत्याशित है।

जीएमओ बनाम पशु अधिकार

पशु अधिकार कार्यकर्ताओं का मानना ​​है कि जानवरों के पास मनुष्यों के लिए किसी भी मूल्य से अलग आंतरिक मूल्य है और जानवरों को मानव उपयोग, उत्पीड़न, कारावास और शोषण से मुक्त होने का अधिकार है। जबकि जीएमओ कृषि को अधिक कुशल बना सकते हैं, जिससे वन्यजीवों और वन्य निवासों पर मानव प्रभाव कम हो सकता है, आनुवंशिक रूप से संशोधित जीव कुछ विशिष्ट पर्यावरणीय चिंताएं बढ़ा सकते हैं।

जीएमओ तकनीक में अक्सर जानवरों पर प्रयोग करना शामिल होता है। जानवरों का उपयोग या तो आनुवंशिक सामग्री के स्रोत के रूप में या आनुवंशिक सामग्री के प्राप्तकर्ता के रूप में किया जाता है, जैसा कि तब था जब नवीनता पालतू व्यापार के लिए आनुवंशिक रूप से संशोधित चमक वाले चूहे, मछली और खरगोश बनाने के लिए जेलीफ़िश और कोरल का उपयोग किया गया था।

आनुवंशिक रूप से संशोधित जानवरों का पेटेंट पशु अधिकार कार्यकर्ताओं के लिए भी चिंता का विषय है। जानवरों को पेटेंट करना, भावुक, जीवित प्राणियों के बजाय उन्हें संपत्ति के रूप में व्यवहार करने के लिए समान है। पशु अधिवक्ताओं का मानना ​​है कि उलट-पलट जानवर हैं, जो जीवित प्राणी हैं, चीजों के विपरीत जीवित लोग हैं और जानवरों के पेटेंट को गलत दिशा में एक कदम के रूप में देखते हैं।

अमेरिकी खाद्य, औषधि और सौंदर्य प्रसाधन अधिनियम के तहत, नए खाद्य योजक सुरक्षित साबित होने चाहिए। जबकि आवश्यक परीक्षण नहीं हैं, एफडीए विषाक्तता अध्ययन के लिए दिशानिर्देश प्रदान करता है जिसमें कृंतक और गैर-कृंतक, आमतौर पर कुत्ते शामिल होते हैं। हालांकि जीएमओ के कुछ विरोधी अधिक दीर्घकालिक परीक्षणों की मांग कर रहे हैं, पशु अधिवक्ताओं को ऐसा करने से बचना चाहिए क्योंकि अधिक परीक्षणों का मतलब प्रयोगशालाओं में पीड़ित अधिक जानवरों से होगा।

सूत्रों का कहना है

  • Philpott, टॉम। "क्या आनुवंशिक रूप से संशोधित खाद्य पदार्थ खाने के लिए सुरक्षित हैं?" माँ जोन्स। 30 सितंबर, 2011।
  • सेरालिनी, गाइल्स-एरिक; मेसनेज, रॉबिन; क्लेयर, एमिली; ग्रेस, स्टेव; स्पिरौक्स डे वेंदोमीस, जोएल; सेलियर, डोमिनिक। "आनुवंशिक रूप से संशोधित फसल सुरक्षा आकलन: वर्तमान सीमाएं और संभावित सुधार।" स्प्रिंगरपेन: पर्यावरण विज्ञान यूरोप। 1 मार्च, 2011।
  • "पेटेंट माउस पर: कारण नियम दें।" शिकागो ट्रिब्यून। 17 अप्रैल, 1988।
  • "सब कुछ आपको 2019 में GMO लेबलिंग के बारे में जानना होगा।" इलिनोइस फार्म परिवार ब्लॉग। 2019।


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